Вкусная закуска на скорую руку: «Тарелочки» из колбасы с салатом

Сегодня ГолосUA предлагает приготовить колбасные «тарелочки» с салатом.

Эта вкусная закуска выручит в случае прихода неожиданных гостей.

Понадобятся сардельки или вареная колбаса - 100 г, один свежий огурец, полпучка петрушки, один плавленый сырок, один зубчик чеснока, масло растительное, красный болгарский перец и укроп (для украшения), 1 ч.

Сырок натереть на терке.

Огурец нарезать мелкими кубиками.

Петрушку мелко нарезать.

Выдавить через пресс чеснок.

Добавить майонез, перемешать.

Сардельки или колбасу нарезать кружочками, обжарить с двух сторон на раскаленном растительном масле.

Колбасные «тарелочки» выложить на бумажную салфетку, дать стечь маслу.

Наполнить «тарелочки» салатом, украсить болгарским перцем и зеленью укропа.

Приятного аппетита!.