Из квашеной капусты можно приготовить наваристый капустняк, который является важной составляющей традиционной украинской кухни.
Классический капустняк варится на жирной свинине с добавлением пшена, именно так его столетиями готовили наши предки.
Во время поста вместо мяса использовали грибы.
Капустняк на жареных или копченых свиных ребрах особенно любили запорожские козаки.
О том, как приготовить этот классический украинский суп, читайте в рецепте от Food.
Oboz по следующей ссылке: Капустняк из квашеной капусты.
Капустняк из квашеной капусты.
Подпишись на Telegram-канал и посмотри, что будет дальше!.