Диетологи рассказали, какой способ приготовления кофе наиболее вреден для человека

Говорят, что утро без кофе - это не утро, а просто начало дня.

Он бодрит, поднимает настроение, а кто-то без него попросту не может пробудиться.

Истинные кофеманы выбирают исключительно натуральный кофе.

Однако у обычного человека далеко не всегда есть время на то, чтобы, проснувшись утром, начать молоть зерна и варить напиток в турке.

Вот и возник вопрос: молотый или растворимый кофе полезнее? Диетологи говорят, что правильный кофе должен бодрить, а также усиливать внимание и концентрацию.

Вот только влияние молотого и растворимого кофе существенно отличается.

Так, в сублимированном кофе больше не кофеина, который бодрит, а теобромина, который оказывает успокаивающее действие.

Поэтому растворимый кофе следует пить, например, после истерики.

А вот натуральный кофе, помогает быстрее проснуться, включить мозг в работу, принимать более правильные и быстрые решения.

Однако, если его часто употреблять, то именно натуральный кофе вызывает достаточно сильную зависимость, что в свою очередь приводит к различным побочным эффектам типа головных болей, сонливости и даже тошноты.

Кстати эффект после робусты и арабики тоже отличается.

После чашки кофе из арабики скорость мышления и работоспособность, как правило, ухудшаются, а вот после робусты показатели улучшаются.

Все дело в том, что робуста содержит около 2,7% кофеина, в то время, как высокогорная арабика - менее 1% кофеина.

"Робуста имеет более выраженный эффект.

Поскольку улучшает и память, и концентрацию внимания, и скорость вообще переключения в работу, но только временно", - говорят специалисты по качеству кофе.

Естественно, слишком много кофе, как и любого другого продукта в рационе, не должно быть.

Кофеин в больших количествах может поднять артериальное давление, увеличить риск возникновения тахикардии, снизить уровень кальция в организме и усилить кислотность желудка.