Назван продукт, снижающий уровень холестерина в крови

Исследователи из Университета Таиба в Медине (Саудовская Аравия) и Университета Бенхи (Египет) выяснили, что употребление экстракта из семян овса снижает уровень холестерина и триглицеридов в крови.

Исследователи провели опыт на мышах, которых они умышленно кормили пищей с высоким содержанием жиров.

Это вызвало у подопытных грызунов гиперлипидемию — нарушение липидного обмена, связанное с повышением концентрации плохого (липопротеинов низкой плотности) и снижением хорошего (высокой плотности) холестерина.

Избыток холестерина может откладываться на стенках сосудов и препятствовать нормальному кровотоку.

Такое нарушение считается одним из основных факторов риска сердечного приступа или инсульта.

В ходе исследования выяснилось, что употребление семян овса снижало уровень липидов в крови мышей.