Жодних фабрикатів та неякісного м'яса: як швидко та смачно приготувати тушонку вдома
main image main image

Жодних фабрикатів та неякісного м'яса: як швидко та смачно приготувати тушонку вдома

Як відомо, чимало українців полюбляють домашню тушонку.

Відтак, у мережі оприлюднили унікальний рецепт, який не тільки допоможе приготувати цей делікатес швидко, але й досить економно та смачно.

Так, для приготування тушонки потрібно:.

1 кг м'яса.

5 кг сала.

лист лавровий.

запашний перець (горошком).

чорний мелений перець.

Як приготувати:.

М'ясо промиваємо, ріжемо на середні шматочки.

Солимо, перчимо до смаку і добре перемішуємо.

Беремо півлітрові банки - стерилізувати їх не треба, достатньо тепловій обробці при приготуванні.

Залізні кришки, якими будемо закочувати банки також стерилізувати не треба.

На дно банок укладаємо по 1-2 лаврових листки, запашний перець, потім укладаємо м'ясо.

М'ясо не укладайте щільно, нехай виділився сік циркулює між шматками м'яса.

Не варто накладати повні банки, залишити 2-3 сантиметри вільного місця до краю банки, інакше їх вміст почне витікати.

Для страховки знизу в духовці поставте деко і налийте трохи води.

Банки прикриваємо залізними кришками і поміщаємо їх в холодну духовку.

Духовку розігріваємо до 250 градусів.

Стежимо за м'ясом, м'ясо закипіло, знижуємо температуру до 150 градусів і тушкуємо його 3 години.

М'ясо не повинно варитися, а має нудитися.

Поки м'ясо гаситься, витоплюємо жир.

Сало ріжемо на маленькі шматочки, кладемо його на сковороду або в жаровню і витоплюємо жир на малому вогні.

М'ясо готове, заливаємо його зверху витоплений жиром.

Хто любить жирну тушонку, сало можна відразу класти в банку разом з м'ясом.

Виймаємо банки з духовки і закочує їх.

Банки перевертаємо, перевіряємо на герметичність, потім перевертаємо їх назад.

Після охолодження сік повинен бути знизу, а красива шапочка з жиру вгорі.

Зберігається тушонка дуже добре навіть при кімнатній температурі.

Є можливість зберігати в прохолодному місці, дуже добре, зберігайте там.

Зберігається тушонку не більше року, вона просто з'їдається набагато раніше.

Обов'язково підпишись на наш канал у Viber, аби не пропустити найцікавіше.

Як повідомляв Знай.

ua, українцям порадили, як готувати смачні цукерки вдома під час карантину.

Також Знай.

ua писав, що знайдено рецепт Єгипетського торта, який смачніше за "Наполеон".

Евросоюз сообщил украинцам прекрасные новости - первые подробности
Евросоюз сообщил украинцам прекрасные новости - первые подробности
Online UA
Сидеть на карантине до сентября: у Шмыгаля есть компромиссный вариант
Сидеть на карантине до сентября: у Шмыгаля есть компромиссный вариант
Новости Украины
Разумков назвав орієнтовну дату позачергового засідання Ради
Разумков назвав орієнтовну дату позачергового засідання Ради
DT UA
Выборы по почте. Поляки голосуют в карантин
Выборы по почте. Поляки голосуют в карантин
Корреспондент
России не удастся избежать ответственности за МН17 - постпред Украины при ООН
России не удастся избежать ответственности за МН17 - постпред Украины при ООН
УкраинФорм
Чому міністру регіонів Чернишову немає діла до регіонів
Чому міністру регіонів Чернишову немає діла до регіонів
Gazeta UA
Майже літо – погода на 9 квітня осяє теплим сонцем всю Україну
Майже літо – погода на 9 квітня осяє теплим сонцем всю Україну
Знай
"Апрель окончательно победил!" Синоптик дала переменчивый прогноз погоды в Украине
"Апрель окончательно победил!" Синоптик дала переменчивый прогноз погоды в Украине
Обозреватель
Засипле снігом: синоптики розповіли, де буде дуже погана погода
Засипле снігом: синоптики розповіли, де буде дуже погана погода
Народна правда
В Україну завітав антициклон "Лоріс" – якою буде погода в найближчі дні
В Україну завітав антициклон "Лоріс" – якою буде погода в найближчі дні
5 UA
Дожди уже близко: в ближайшие дни изменится погода
Дожди уже близко: в ближайшие дни изменится погода
Сегодня
Резкие перепады: синоптики обновили свой прогноз по Украине
Резкие перепады: синоптики обновили свой прогноз по Украине
Новости Украины
Водителей будут сажать на 15 суток: для украинцев придумали новое наказание
Водителей будут сажать на 15 суток: для украинцев придумали новое наказание
Новости Украины
Українці звертаються до шаманів та цілителів частіше ніж до лікарів: цікава статистика
Українці звертаються до шаманів та цілителів частіше ніж до лікарів: цікава статистика
Народна правда
Вербное воскресенье 2020: лучшие поздравления, видео и открытки
Вербное воскресенье 2020: лучшие поздравления, видео и открытки
Обозреватель
Нарабатывают практику в пользу людей: юрист рассказал, как суды валят дела о штрафах за маски
Нарабатывают практику в пользу людей: юрист рассказал, как суды валят дела о штрафах за маски
Сегодня
Кількість офіційно зареєстрованих безробітних зросла на 13% - Мінекономіки
Кількість офіційно зареєстрованих безробітних зросла на 13% - Мінекономіки
iPress
Атестацію випускників училищ проведуть дистанційно – Міносвіти
Атестацію випускників училищ проведуть дистанційно – Міносвіти
24tv
И "королевские" особы получают меньше во время пандемии коронавируса
И "королевские" особы получают меньше во время пандемии коронавируса
Сегодня
Баскетболісти турецького клубу стверджують, що підхопили коронавірус у Росії
Баскетболісти турецького клубу стверджують, що підхопили коронавірус у Росії
ГЛАВКОМ NET
«Брешия» против возобновления сезона в Серии А и не хочет возвращать деньги болельщикам за абонементы
«Брешия» против возобновления сезона в Серии А и не хочет возвращать деньги болельщикам за абонементы
XSPORT
Форвард Шахтера Мораес хочет вернуться в Сантос
Форвард Шахтера Мораес хочет вернуться в Сантос
Telegraf
Transfermarkt снизил стоимость футболистов, Цыганков подешевел на € 4 миллиона
Transfermarkt снизил стоимость футболистов, Цыганков подешевел на € 4 миллиона
Telegraf
Transfermarkt снизил стоимости всех игроков суммарно на 9,22 млрд евро
Transfermarkt снизил стоимости всех игроков суммарно на 9,22 млрд евро
Football.ua
Всем женщинам посвящается: Маша Ефросинина опубликовала забавное видео
Всем женщинам посвящается: Маша Ефросинина опубликовала забавное видео
Telegraf
Холостяк подарує дівчатам адреналіновий вибух та море пристрасті – кому пощастить зблизитися з Максом
Холостяк подарує дівчатам адреналіновий вибух та море пристрасті – кому пощастить зблизитися з Максом
Знай
Скандальная Бузова в лосинах и домашних тапках стала посмешищем: "Олька, хватит!"
Скандальная Бузова в лосинах и домашних тапках стала посмешищем: "Олька, хватит!"
Политека
У каждого своя ложь 5 серия смотреть онлайн 08-04-2020
У каждого своя ложь 5 серия смотреть онлайн 08-04-2020
GlavRed
Від Лоліти Мілявської залишилася половина! Свіже фото співачки розбурхало мережу
Від Лоліти Мілявської залишилася половина! Свіже фото співачки розбурхало мережу
Знай
Настя Каменских похвасталась упругими формами на камеру
Настя Каменских похвасталась упругими формами на камеру
FaceNews
Немецкие врачи назвали главное условие избавления от коронавируса
Немецкие врачи назвали главное условие избавления от коронавируса
Реал
У Британії рекордне число смертей від коронавірусу: майже 1000 людей за добу
У Британії рекордне число смертей від коронавірусу: майже 1000 людей за добу
24tv
Пандемія коронавірусу: у МОЗ сподіваються, що піку захворюваності в Україні не буде
Пандемія коронавірусу: у МОЗ сподіваються, що піку захворюваності в Україні не буде
UNIAN NET
Реальна кількість смертей від коронавірусу в Іспанії може перевищувати офіційні дані, - ЗМІ
Реальна кількість смертей від коронавірусу в Іспанії може перевищувати офіційні дані, - ЗМІ
112 UA
“Укрзалізниця” оскандалилася видачею своїм співробітникам масок із паперових серветок
“Укрзалізниця” оскандалилася видачею своїм співробітникам масок із паперових серветок
Варта1
Поможет при гипертонии: молоко очень полезно при повышенном давлении
Поможет при гипертонии: молоко очень полезно при повышенном давлении
Telegraf