В Украине гречка будет дорожать из-за дефицита, который нечем перекрыть, - специалист

В Украине будет дорожать гречневая крупа из-за дефицита, который нечем перекрывать: старый урожай закончился, а нового пока нет. Об этом исполнительный директор Международной ассоциации гречки Сергей Громовой рассказал в комментарии AgroPortal.ua.

При этом он обращает внимание, что на рынке сложился значительный дефицит гречневой крупы. Это будет наблюдаться и дальше, ведь перекрыть потребность неоткуда.

"Старого урожая уже нет, а нового еще нет. Молотить будут где-то через две недели... По официальной статистике, гречихи в Украине посеяно только половина от минимальной потребности. Раньше ее импортировали из России, и это было главной нашей проблемой", — говорит Громовой.

Сергей Громовой отметил, что экспортеров этой культуры в мире не так много. Кроме России иногда поставщиком выступали Польша ил Китай.

"Цены на гречневую крупу на полках магазинов очень высокие — 35 грн/кг и больше. И скорее всего, гречка будет дорожать", — прогнозирует специалист.

При этом он отмечает, что текущая цена находится на границе верхнего баланса со способностью покупать. Потребители отдают предпочтение более дешевым, хотя и менее полезным заменителям, таким как макароны из мягких сортов пшеницы.

При этом украинские сельхозпроизводители не слишком стремятся сеять гречиху, она слишком нестабильна и непрогнозируема в плане цены. Этот фактор, по его мнению, как раз и может нивелировать дополнительная государственная программа.

Суть ее заключается в том, что государство выкупает гречиху по фиксированной цене, которая устраивает аграрного производителя, и дает дотацию до этой фиксированной цены. Закупки осуществляются через "Аграрный фонд". Объемы соответствуют трети общего объема рынка — около 50 тыс. т.

Кроме того, министр развития экономики, торговли и сельского хозяйства Игорь Петрашко говорил недавно о подобном подходе. Он заявил, что просто закупать крупу в Госрезерв отныне не будут.

Напомним, что в июле министр говорил о планах закупить гречку в резерв и отмечал, что в ведоместве ищут способ сделать закупку прозрачной.