Ученые: Чтобы остановить глобальное потепление, нужно есть меньше мяса

Человечество сможет приостановить глобальное потепление только в том случае, если будет есть меньше мяса.

Они сравнили, сколько углекислого газа выделяется в атмосферу от производства разных типов продуктов.

В ходе исследования смоделировали пять стратегий по производству пищи, которые меньше всего вредили бы экологии.

Самым эффективным оказался переход на растительную диету.

Ученые пришли к выводу, что планета не сможет достичь цели приостановить глобальное потепление на уровне 1,5°C, если будет потреблять столько же мяса, как и сейчас.

"Без изменения продовольственных систем мы, скорее всего, не остановимся на 1,5°C через 30-45 лет, а через сто лет достигнем и 2°C.

— Одного единственного изменения недостаточно.

Если мы серьезно намерены достичь показателя 1,5°C, значит, нам нужно сделать все возможное".

На пищевую промышленность приходится четверть всех выбросов углекислого газа в атмосферу.

Особенно планету загрязняет производство красного мяса: говядины, телятины, свинины, баранины.

Это объясняется тем, что животные выбрасывают большое количество метана при переваривании пищи.

Экология также страдает из-за вырубки лесов: на их месте создают фермы.

Но веганство не решит всех проблем с экологией.

Согласно исследованию, оно дает лишь 50% гарантии того, что планета потеплеет не более чем на 1,5°C.

Cмотрите также: "Остынь, Дональд!" Трампу прилетела ответка от Греты Тунберг.

ЭКОЛОГИЯ.

ВЕГАНСТВО.

растительная диета.