Диетолог рассказал, какие продукты помогают укрепить иммунную систему в период пандемии

Обязательны к употреблению в этом сезоны продукты, которые содержат витамин C и B, и конечно, качественные жиры, и углеводы.

Об этом во время программы «Право на Голос» в информационном агентстве Голос UA рассказала диетолог – консультант Яна Кравченко.

«Продукты с высоким содержанием витамина C это – шиповник, калина, цитрусовые и квашенная капуста.

Квашенная капуста содержит очень большое количество витамина C, а также является очень хорошим пробиотиком, – это те бактерии, которые просто необходимы для нашего кишечника и иммунитета», – объяснила диетолог.

Эксперт сообщила, что также очень полезны для иммунной системы легкоусвояемые аминокислоты.

«Когда организм поддается атакам вирусов, клетки организма повреждаются, и для того, чтобы их восстановить как можно быстрее, им необходим качественный и легкоусвояемый «материал», поэтому я бы рекомендовала людям, которые болеют или переболели вирусом употреблять бульоны.

Бульон наполнен частичками аминокислот и эти частички прекрасно усваиваются в организме.

Это может быть куриный или индюшиный нежирный бульон», – считает диетолог.

Также очень важны качественные жиры, потому что клетки человека построены из кислот этих жиров.

Это могут быть кислоты омега-3, животного и растительного происхождения.

«Например, это могут быть нежирные сорта морской рыбы и качественное оливковое масло.

Для восстановления клеток организма также очень полезно употреблять семена льна, авокадо, это все полезные жиры растительного происхождения», – считает эксперт.

Диетолог отметила, что нужно не исключать добавки в виде таблеток, только они не должны быть дешевыми, так как качество зависит от цены и обязательно нужно следить за тем, чтобы там были АПК и ДГК, то есть Омега-3 животного происхождения.

«Что касается углеводов, отдавайте предпочтение сложным углеводам, они содержат в себе очень много витаминов группы B, которые отвечают за нервную систему и внешний вид.

Продукты, которые содержат витамин B – это цельнозерновые каши, та же самая гречка, перловка, пшено, киноа, также можно употреблять добавки с витамином B», – эксперт.