Сніданок для чемпіона: яйця, запечені в авокадо

Авокадо недарма називають суперфудом. Вчені дійшли висновку, що вживання цього фрукта можна порівняти за своїм  ефектом із деякими косметологічними процедурами.

Причину такої "магії" фахівці пояснюють просто. Вся справа в комплексі хімічних елементів, які входять до складу авокадо. Серед них вітаміни B, Е, А, С, кальцій, калій, магній, залізо, натрій і фосфор. Хоч авокадо і досить жирний фрукт і худнути з його допомогою навряд чи вийде, але невелика його кількість збагатить організм винятково корисними ненасиченими жирами.

Яйця, запечені в авокадо

Інгредієнти

авокадо - 2 шт.

яйця - 4 шт.

зелена цибуля - 1 ст. л.

сіль, перець, спеції за смаком

Покроковий рецепт

Крок 1: розігріти духовку до 210 ° С.

Крок 2: розрізати авокадо на половинки і видалити кісточки. Ложкою видалити трохи м'якоті з центру кожної половинки авокадо, щоб яйце помістилося повністю.

Крок 3: покласти авокадо у сковороду без ручки або форму для випічки. Краще якщо плоди будуть щільно стикатися один з одним.

Крок 4: у кожну половинку розбити по одному яйцю. Зверху можна посипати сіллю і сумішшю перців або трав.

Крок 5: випікати в духовці приблизно 15-20 хвилин, залежно від розміру авокадо і яєць.

Крок 6: дістати з духовки, посипати зеленою цибулею.