У Єгипті археологи знайшли найдавнішу у світі броварню: їй близько 5 тисяч років

14 февраля, 17:03, 2021

Американські та єгипетські археологи виявили, ймовірно, найдавнішу у світі броварню. Її знайшли під час розкопувань на території Абідоса - древнього єгипетського міста, а нині археологічної зони.

Про це повідомили у суботу, 13 лютого, передає Associated Press.

Як повідомив глава Вищої ради старожитностей Мостафа Вазірі, броварня була знайдена в Абідосі, на древньому могильнику, розташованому в пустелі у 450 кілометрах від Каїру. Ймовірно, вона існувала у часи фараона Нармера, засновника І династії Раннього царства (3150 - 2613 г. до н.е.), який об'єднав давній Єгипет.

Археологи розкопали вісім великих приміщень довжиною в 20 метрів і шириною в 2,5 метра. Кожне з них налічує близько 40 керамічних резервуарів, в яких нагрівали суміш зерен та води для виробництва пива.

Американський вчений Метью Адамс припускає, що броварня, очевидно, була побудований в цій місцевості для проведення різноманітних ритуалів - зокрема для постачання пива представникам тамтешньої еліти. Археологи також знайшли докази використання пива в жертовних обрядах древніх єгиптян.

Першими про існування цієї броварні заявили британські археологи. Однак на початку 1900-х років вони не змогли визначити її місце розташування, повідомило.

توصلت البعثة الأثرية المصرية الأمريكية المشتركة إلى الكشف عن ما يعتقد أنه أقدم مصنع لصناعة الجعة عالي الإنتاج في العالم بأبيدوس

The joint Egyptian-American archaeological mission, has uncovered what is believed to be the oldest high-production brewery in the world in Abydos pic.twitter.com/tn8N8YQXSL
— Ministry of Tourism and Antiquities (@TourismandAntiq) February 13, 2021