На Ривненщине 60% школ перешли на меню от Евгения Клопотенко

В Ривненской области 60% учебных заведений уже приняли и обновили нормативы школьного питания по сборнику рекомендаций кулинарного эксперта Евгения Клопотенко.

Об этом передает Укринформ со ссылкой на сообщение пресс-службы облгосадминистрации.

«Так, в заведениях общего среднего образования Варашской городской территориальной громады организовано мультипрофильное питание(«шведский стол»). Во Владимирецком районном коллегиуме введена электронная система «Дабл-меню», по которой ученики или родители из предложенных вариантов выбирают блюда», - говорится в сообщении.

Отмечается, что всего в школах области питанием охвачены 80% учащихся, более трети из них - дети льготных категорий, которые питаются за средства государственного бюджета.

В прошлом году оборудование пищеблоков обновили в почти 100 учебных заведениях, на здоровое питание в школах направлена ​​инициатива «Честный продукт».

В 2020 году произошли законодательные изменения, которые позволили реформировать систему школьного питания. В частности, в прошлом году утвердили обновленный Санитарный регламент, новые гигиенические требования к производству и обороту продуктов в школах, разработали методические указания по закупке продуктов.

Как сообщало агентство, кулинарный эксперт Евгений Клопотенко представил новое школьное меню в ходе онлайн-совещания с председателем Госпродпотребслужбы Владиславой Магалецкой и руководителями областных управлений.

Меню разработано с участием детских диетологов и технологов. Оно включает рецепты, которые скомбинированы в полноценные приемы пищи. Это означает, что отныне школы не будут составлять меню, поскольку будут иметь готовые технические карты.

Работа по внедрению новых норм школьного питания продолжается с участием специалистов МОН, Минздрава, Минэкономики, Госпродпотребслужбы и при поддержке первой леди Украины Елены Зеленской.

Фото: https://www.rv.gov.ua/