Bocuse d'or Ukraine-масштабное профессиональное событие в сфере HoReCa в Украине

11 октября 2021 года Украина впервые проведет Национальной отбор с целью выбора повара, который будет представлять Украину на Bocuse d'or Europe Final 2022.

22 и 23 июня 2021 года в Кулинарном центре МХП прошел Отборочный тур, в котором приняли участие 36 команд. Участники в течение двух дней презентовали свои рыбные и мясные блюда для 10 украинских и иностранных членов жюри. 

Среди зарубежных представителей гастрономического мира присутствовали: Павел Гурьянов — победитель международных конкурсов, в том числе и Bocuse d'or Эстония, Михаил Авсаджанишвили — Президент Bocuse d'or Грузия и Марина Кербицька — киевлянка, которая уже более 15 лет живет и работает во Франции, имеет большой опыт работы в мишленовских ресторанах, среди которых: Lasserre 2 * в Париже, Geranium 3 * в Копенгагене, Il Carpaccio 1 *, Le Royal Monceau в Париже. 

Каждая команда продемонстрировала достойный уровень профессиональной подготовки и четко прослеживались желания развивать и популяризировать украинскую гастрономию. 

По результатам отборочного тура были выбраны 8 финалистов: 

Приходько Максим
Липко Александр
Захаров Вадим 
Лионов Владислав
Нужный Виталий
Приварников Андрей
Баранова Элеонора
Петренко Александр

Победители получили корзины с продуктами от Генерального Партнера METRO, а также один день в Кулинарном центре с полным доступом к одной полностью оснащенной кухне от компании МХП и Золотого Партнера ТМ Kurator. Эти подарки точно пригодятся при проработке конкурсных блюд и помогут отточить их до идеала. 

Команда победителей, которая займет Первое место на Национальном отборе, будет представлять Украину на Европейском финале международного конкурса Bocuse d'or в 2022 году - Bocuse d'or Europe Final 2022.

Желаем Финалистам Отборочного тура и с нетерпением ждем на Национальный отбор Bocuse d'or Ukraine 2021, который состоится 11 октября 2021 года в Киев Экспо Плазе!

Творим имидж украинской гастрономии в мире вместе!

Подробнее о конкурсе читайте на сайте: https://bocusedor.com.ua.

Билеты на гастроли уже в продаже, переходи по ссылке.