Как выбрать спелый арбуз без нитратов: полезные советы

Каждый из нас знает, что арбузы – не только вкусные, ну и очень полезные для здоровья.

Однако, некоторые недобросовестные аграрии в погоне за прибылью стараются, чтобы их арбузы поспели быстрее, пишет РБК.

В связи с этим, они обильно насыщают эту ягоду всякими вредными химическими веществами, в том числе – нитратами.

Опытный бахчевод подсказал, как определить, есть ли в арбузе нитраты или нет.

Первый признак того, что в этой ягоде нет нитратов, это – твёрдая кожура, которую невозможно содрать ногтем.

Второй признак – размер арбуза.

Чем ягода крупнее, тем более вероятность того, что он выращен с добавлением нитратов.

Поэтому необходимо выбирать плоды весом не более 10 кг.

И третий признак – когда арбуз разрезан, то сам разрез должен быть не стеклянным, а шероховатым: на месте разлома ягоды должны быть видны крупинки.