Вкусная и полезная альтернатива хлебу: как быстро и легко приготовить дома мексиканскую тортилью

Ни для кого не секрет, что белый хлеб является одним из самых вредных продуктов для фигуры. Его потребление тормозит процесс расщепления жира, но при этом в его составе практически отсутствует клетчатка, аминокислоты и другие полезные вещества.

Но всегда можно найти полезную замену. Так, диетолог-нутрициолог, известный велнес коуч, автор книг для женщин и блога "Spinach and yoga" Надежда Андреева подготовила рецепт мексиканской тортильи, которую вы сразу полюбите.

Мексиканская тортилья: как приготовить лепешку дома

По словам нутрициологини, одной из главных преимуществ такой лепешки – она отлично сочетается едва не со всеми продуктами. Можно есть как с овощами, так и с мясом, различными намазками и салатами. Словом, есть куда разогнаться с экспериментами на кухне. Главное – овладеть рецептом и адаптировать его под свои пищевые предпочтения.

Ингредиенты:

• 1/2 чашки нутовой муки;
• 1/2 чашки овсяной муки;
• 1 чайная ложка соли;
• 3/4 чашки горячей воды;
• 1 столовая ложка масла;
• щепотка молотого черного перца;
• щепотка молотого мускатного ореха.

Способ приготовления:

• Смешайте все ингредиенты – консистенция теста должна быть, как в тесте для блинов. Отставьте на 15 – 30 минут.
• Нагрейте небольшую сковороду с антипригарным покрытием. Добавьте несколько капель масла.
• Выложите 1/2 чашки теста и жарьте, пока на нижней части тортильи не станут появляться пузырьки и она подрумянится.
• Переверните и поджарьте другую сторону.

Ранее мы делилисьрецептом вкусной домашней пастилы из яблок, которая содержит много витаминов и полезных веществ. Чтобы приготовить вкусное и полезное лакомство дома быстро, достаточно просто воспользоваться вашей духовкой и выделить немного времени для вкусных сладостей.