Лікування їжею: чи варто відмовлятися від молока та глютена

Надлишкова вага вкорочує нам життя: зайві 10 кг забирають до 10 років життя та нагороджують нас хворобами.

Дехто вважає, что змінивши систему харчування, можна вилікуватися від захворювань.

– Запобігти виникненню деяких захворювань їжа може, а от вилікувати – ні, – говорить лікар превентивної медицини Василь Носа.

– Хоча, якщо відмовитися від деяких продуктів або ж від деяких способів приготування їжі (смаження, копчення), то можна полегшити свій стан.

Їжа – це паливо, і від його якості залежить робота нашого організму.

Їжа має бути здоровою.

В раціоні повинні бути присутніми всі нутритивні компоненти і обмежені цукор, сіль, продукти, що містять багато калорій.

– Від цукру можна відмовитися, – радить лікар.

– А от від молока та деяких продуктів, що містять глютен – не варто.

Молоко – незамінний продукт у харчуванні.

З віком зменшується кількість ферменту лактази, шо розщеплює молочний цукор лактозу.

Тоді можуть виникати проблеми із травленням.

Отже, прислухайтеся до свого організму.

Погано почуваєтеся після молока – не споживайте його, якщо все добре – пийте на здоров’я.

Включайте у раціон більше кисломолочних продуктів.

Але не додавайте до них фрукти та злаки – почнеться бродіння у кишечнику.

– Що стосується глютена, то відмовлятися від продуктів, що містять його, потрібно лише у випадку, якщо ви страждаєте на целіакію – рідкісне захворювання, – наголошує лікар.

– На целіакію хворіє всього 2-4% людей у світі.

Лікар застерігає також від вживання знежирених продуктів, бо вони хімічно оброблені і можуть бути небезпечними для здоров’я.