Состав шалфея: использование в косметологии и фармацевтике

Шалфей - многолетнее травянистое растение. Обладает мощной корневой системой и прямыми стеблями. При цветении образует яркие метёлки фиолетового или красного оттенков. Шалфей относится к ценным эфирномасличным культурам и славится целебными свойствами. Растение давно использовалось в медицинских целях: его латинское название происходит от слова "salvus" - "спасающий, здоровый". Лекарственная трава занимает почётное место на прилавках аптек. Её широко применяют в косметическом производстве, парфюмерном деле и кулинарии.

Шалфей в фитотерапии

Наземные части растения содержат дубильные и смолистые вещества, флавоноиды, алкалоиды, фитонциды, органические кислоты, витамины P и PP. Шалфей включает большое количество эфирного масла, насыщенного терпеновыми соединениями: сальвеном, пиненом, туйоном, борнеолом, цинеолом. В ароматных листьях много камфоры и витаминов группы B. Для фитотерапии берётся шалфей майского урожая - он особенно богат биологически активными веществами.

Полезные свойства

Уникальный состав шалфея обуславливает лечебное воздействие растения на человеческий организм. Специалисты выделяют следующие эффекты растительного сырья:

• антибактериальный;
• противовоспалительный;
• обезболивающий;
• противоопухолевый;
• антиоксидантный;
• успокаивающий.

Препараты из сухих листьев шалфея расширяют бронхи и облегчают отхаркивание при расстройствах дыхательных путей - кашле и астме. Спиртовые настойки и таблетки шалфея применяются в комплексной терапии воспалительных поражений горла и полости рта - ангины, гингивитов, стоматитов и пародонтоза. Жидкие экстракты растительного сырья используются при лечении ожогов, ран, обморожений - они выполняют функцию антисептика и борются с воспалением. Мазь на основе шалфея избавляет от герпеса и псориаза, а эмульсия мускатно-шалфейного масла помогает при расширении вен. Листья и стебельки растения входят в состав желудочных, гепатопротекторных и седативных травяных сборов.

Применение в косметологии

Шалфей не только восстанавливает здоровье, но и способствует сохранению красоты кожи. В косметологии фитосредства на основе шалфея используются в следующих целях:

• лечение акне, гнойничков и дерматологических заболеваний;
• выведение вредных веществ;
• удаление ороговевших клеток;
• укрепление сосудов;
• профилактика дряблости и морщин;
• защита от воздействия солнечных лучей.

Растение универсально - оно подходит для любого типа кожи и хорошо сочетается с другими лекарственными травами. Например, лосьоны с противовоспалительными экстрактами шалфея и мелиссы применяются для ухода за жирной кожей, склонной к угревым высыпаниям. Косметические кремы с шалфеем и ромашкой улучшают состояние сухой кожи, питают её и делают эластичной.

Шалфей в ароматерапии

Эфирное масло шалфея производится путём паровой перегонки из листьев и соцветий. Оно представляет собой прозрачную бесцветную жидкость со свежим прохладным ароматом. В запахе шалфея присутствуют дымные, бальзамические и табачные ноты. Аромат влияет на нервную систему успокаивающе - снимает напряжение и облегчает депрессивные симптомы.

В ароматерапии масло шалфея незаменимо для создания благоприятной атмосферы, вдохновляющей человека на саморазвитие и принятие мудрых решений. Оно значительно повышает умственную работоспособность. Препарат добавляют в воду для ингаляций и компрессов, наносят на персональные ароматические кулоны и применяют для обогащения косметических средств.

Использование в кулинарии

Молодые листья шалфея востребованы в кулинарии в качестве горьковатой специи с терпким ароматом. Они гармонируют с чесноком, розмарином, тимьяном и черным перцем. Шалфей - частый гость в блюдах средиземноморской кухни. Душистые листочки кладут в овощные салаты, супы, мясные и рыбные кушанья. Ими приправляют начинку для пирогов и пельменей.

Хозяйки добавляют шалфей в солёные, квашеные и маринованные овощи - специя придаёт заготовкам особую пикантность. Пряную траву нередко используют для ароматизации оливкового масла - благодаря шалфею привычный вкус приобретает новый оттенок.