Воздушные пирожные безе: пошаговый рецепт приготовления

Воздушные пирожные безе - воздушное, нежное, приятной консистенции блюдо, которое приготовить в домашних условиях не составит совсем никакого труда.

Ингредиенты:.

⦁ Яичный белок - 3 штуки;.

⦁ Ванильный сахар - на кончике ножа;.

⦁ Картофельный крахмал - 1 столовая ложка;.

⦁ Сахарная пудра - 1 стакан;.

⦁ Лимонный сок - половина чайные ложки.

Способ приготовления:.

Холодные белки взбить до плотной пены и частями подсыпать сахарную пудру, ваниль.

В конце взбивания выдавить несколько капель лимонного сока.

Просеять крахмал и аккуратно перемешать с белковой массой.

Переложить белки в кондитерский мешок с насадкой и выдавить на силиконовый коврик пирожные в виде шишечек.

Выпекать-сушить в духовке при 90-100 градусах два часа (дверцу духовки оставить приоткрытой).

Как мы писали ранее, что всем знакомый салат «Мимоза», отлично подойдет для праздничного стола по любому поводу.

ua в Telegram.