Стол на Рождество-2022: список 12 главных блюд

Приближается Рождественский Сочельник. Христиане в этот день готовят 12 символических блюд.

Святая вечеря 6 января - время, когда за праздничным столом собирается вся семья. Специально для этого ужина хозяйки готовят 12 постных блюд, которые несут определенный символический посыл.

Главное блюдо Сочельника кутья, с нее начинается вечеря после появления на небе первой звезды.

Традиционно, кутья готовится из цельных зерен пшеницы, сухофруктов и меда.

Украинская кутья: классический рецепт

Главным напитком на Святвечер является узвар, который готовят также из сухофруктов.

Еще одним символическим блюдом Сочельника являются вареники. Это - символ достатка и сытой жизни. Вареники можно приготовить с самой разнообразной начинкой, начиная от картофеля и заканчивая ягодами.

Также на Святвечер хозяйки готовят тушеную капусту с грибами. Она символизирует объединение.

Постный стол украинки разбавляют голубцами, рыбой в любом ее виде - от жаренной до заливной и печеной, тушеной фасолью, винегретом и пампушками. Последние могут быть как сладкими с маком, так и заменить хлеб.

Сочельник 2022: традиции, приметы и запреты