Венский шницель из свиного окорока: пошаговый рецепт приготовления

Сочный, вкусный и сытный венский шницель из свиного окорока можно легко и быстро приготовить на ужин или праздничный стол.

Ингредиенты:.

филе свиного окорока – 800г;крошка белого батона – 50г;яйца – 2 шт;горчица – 1 ч.

л;мука – 1 стакан;сливочное и оливковое масломолотая паприка - 1 ст.

л;соль, свежемолотый черный перец – по вкусу;зеленый микс-салат - для подачи.

Способ приготовления:.

Разрезать филе окорока на 4 равных куска, отбить до толщины 5–7 мм.

В одной тарелке смешать муку с паприкой, солью и перцем.

В другую насыпать хлебные крошки.

В третьей взбить яйца с горчицей.

Поставить на огонь самую большую сковороду, растопить смесь масел.

Окунуть мясо в муку со специями, стряхнуть лишнее и положить свинину в яйцо.

Дать стечь лишнему и обвалять в крошках.

Обжаривать до румяной корочки, положить на бумажные полотенца, чтобы стекло масло, подавать с зеленым салатом.

Как мы писали ранее, что яркий, вкусный и легкий салат с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом сможет украсить любой праздничный стол.

При этом данное блюдо готовиться довольно просто.

ua в Telegram.