Украинцев предупредили о не качественном хлебе

В Украине на продовольственный сектор повлияет не простая ситуация на рынке удобрений.

Это коснется и производства такого основного продукта, как хлеб.

Украинцев предупреждают, что они могут столкнуться не только с ростом цены на хлеб.

Также может значительно упасть качество продукта, передает УНИАН.

Как рассказал глава Союза украинского крестьянства Иван Томич, в составе минудобрений, особенно азотных, главная доля – газ.

И цена, соответственно, переносится в стоимость удобрений.

Азотные удобрения в прошлом году стоили 7-8 тысяч, сегодня – около 27 тысяч.

При этом, кризис на рынке минеральных удобрений отразится на посевах и урожайности пшеницы, а также на качестве и цене хлеба.

По его словам, все расходы идут в хлеб не сегодняшний, а тот, что будет осенью.

Этот хлеб будет малокачественным.

У пекарей нет возможности купить газ по рыночным ценам, поскольку это приведет к дальнейшему росту задолженности за сырье и прекращению его поставок.

Речь идет, в первую очередь, о муке.

Отметим, в Украине уже большая часть пекарен работает без прибыли, выходя «в ноль».

В Украине за последний год цена на хлебобулочные изделия выросла более чем на 15% и продолжит расти в дальнейшем.

Главной причиной специалисты называют чрезмерный экспорт украинской пшеницы.

Так, например, за год хлеб подорожал на 18%.

В цене хлеба заложена стоимость газа, так как хлебозаводы работают, используя газовую печь.

Согласно данным Госстата, цены на яйца увеличились на 8%, на молоко – 1%.

Отметим, что, по словам экспертов, проблема в высокой цене и качестве на сырье.

В этом году только 40% собранного зерна можно использовать для выпечки хлеба.