Феттучини с цукини и мятой: пошаговый рецепт приготовления

Феттучини с цукини и мятой – вкусное, ароматное и сытное блюдо, которое украсит и повседневный стол.

Ингредиенты:.

Паста феттучини - 150 г;Цукини - 1 штука;Лук-шалот - 1 штука;Лимонная цедра - щепотка;Сливки - 50 мл;Оливковое масло - 2 столовые ложки;Свежая мята - по вкусу;Соль - по вкусу;Молотый черный перец - по вкусу;Перец чили - по вкусу.

Способ приготовления:.

Порезать лук-шалот мелкими кубиками и обжарить его на медленном огне с оливковым маслом.

Цукини порезать тонкими кружочками, добавить к луку, увеличить немного огонь и обжарить еще 2 минуты, после чего посолить и поперчить.

Добавить тертую лимонную цедру, перец чили (по желанию) и сливки, дать им выпариться на половину и добавить отваренные до полуготовности феттучини с 3-4 столовыми ложками воды из-под пасты.

Подержать еще 2 минуты на медленном огне постоянно перемешивая.

Выложить пасту в тарелки и украсить листочками свежей мяты.

Как мы писали ранее, что вкусные, нежные и ароматные мандариновые маффины станут отличным дополнением к чаю или кофе.

ua в Telegram.