Наравне с другими продуктами, в Украине дорожает хлеб.
Украинцам рассказали, сколько будет стоит буханка хлеба в 2022 году.
Глава Союза украинского селянства Иван Томич рассказал, что хлебобулочные изделия прибавят в цене ближе к осени, передает golos.
По сравнению с осенью прошлого года, цены на хлеб поднимутся на 35 процентов.
"Сейчас фермеры вышли в поле.
Началось питание озимых.
Это первое мероприятие, которое проводят украинские хлеборобы.
По сравнению с прошлым годом, питание озимых подорожало в 3,1 раза из-за подорожания азотных удобрений", – объяснил Томич.
Вдобавок к этому он отметил, что состояние озимых на украинских полях хуже, нежели год назад.
Из-за этого многие фермеры потеряли большое количество урожая.
В 2022 году в Украине будет меньше урожая, также его качество будет ниже.
Все эти причины также будут влиять на формирование цены на хлеб в Украине.
В Украине уже большая часть пекарен работает без прибыли, выходя «в ноль».
В Украине значительно выросла себестоимость хлеба.
Пекари пока сдерживают рост цен, при этом претендуют на компенсации.
В Украине за последний год цена на хлебобулочные изделия выросла более чем на 15% и продолжит расти в дальнейшем.
Так, например, за год хлеб подорожал на 18%.
В цене хлеба заложена стоимость газа, так как хлебозаводы работают, используя газовую печь.
Отметим, что, по словам экспертов, проблема в высокой цене и качестве на сырье.
В этом году только 40% собранного зерна можно использовать для выпечки хлеба.