Гречневое печенье с имбирем и кокосовым маслом: рецепт приготовления

Простое в приготовлении гречневое печенье с имбирем и кокосовым маслом станет прекрасным дополнением к кофе или чаю.

Ингредиенты:.

Гречневая мука - 100 г;Сахар - 2 столовые ложки;Кокосовое масло - 2 столовые ложки;Куриное яйцо - 2 штуки;Ванилин - 2 г;Корица - 5 г;Молотый имбирь - 5 г;Молотая гвоздика - 3 г;Разрыхлитель - половина чайной ложки;Сода - половина чайной ложки;Лимонный сок - половина чайной ложки.

Способ приготовления:.

Яйца и сахар взбить блендером.

Добавить кокосовое масло и снова интенсивно взбить.

Добавить в смесь все специи.

Постепенно ввести гречневую муку, продолжая взбивать блендером.

Должно получиться густое тесто.

В самом конце добавить разрыхлитель и соду, гашенную лимонным соком, как следует перемешать.

Влажными руками сформовать шарики величиной с грецкий орех.

Противень застелить пергаментом, выложить заготовки для печенья, аккуратно приплюснуть их.

Выпекать в духовке при 180 градусах около 25 минут.

Как мы писали ранее, что очень простой и быстрый в приготовлении венгерский яблочный пирог станет отличным дополнением к кофе или чаю.

ua в Telegram.