Авокадо против картофеля фри: что такое жиры и как правильно их потреблять

Существует ошибочное мнение, что для похудения необходимо отказаться от жиров.

Однако для организма они сверхважны.

Жиры снижают риск сердечных заболеваний, помогают быстрее насытиться и способствуют усвоению минералов и витаминов.

В Министерстве здравоохранения рассказали, что такое жиры и как правильно их потреблять.

– Сразу отвечаем на самый распространенный вопрос: жиры бывают полезными, но любимая картошка фри — это не полезные жиры, – отметили в Минздраве.

Жиры – важная составляющая рациона.

От них не стоит отказываться, даже если очень нужно избавиться от лишнего веса.

Умеренное количество жиров в рационе поддерживает работу нервной и эндокринной систем, улучшает кровообращение, способствует сохранению упругости кожи.

Но существуют полезные и неполезные жиры, между которыми необходимо знать разницу.

Полезные жиры — это моно- и полиненасыщенные жиры.

Мононенасыщенные содержатся в растительных маслах (оливковое, арахисовое, кунжутное, льняное), орехах (миндаль, кешью, пекан, фисташка), авокадо.

Полиненасыщенными жирами богаты определенные виды рыбы (лосось, тунец, сельдь, сардины).

Не очень полезные — это насыщенные жиры: они присутствуют в цельном коровьем молоке, сливочном масле, жирных видах мяса и птицы, сале и т.

Не полезные — это трансжиры, которые содержатся в жареных блюдах, выпечке, попкорне, картофеле фри.

Топ-3 популярних міфи про схуднення – що треба знати ?>.