Продуктовый запас в убежище: как составить идеальный рацион

"Продуктовый запас в убежище – это 2-3 пункта из каждого блока – идеальный вариант, хотя бы по 1", — пишет автор блога о здоровом образе жизни и еде Spoon! Анастасия Голобородько.

Воду нужно подготовить из расчета 2-3 л на человека, если это только вода питьевая и приготовление (для гигиены – отдельно), пишет эксперт.

Консервы и сушеные продукты – это основной нормальный способ хранения. Полный набор можно разделить по основным жизненно важным макронутриентам.

Белок

• консервное мясо (птица, красное мясо, субпродукты: печень, сало),
• консервная рыба (соленая, в масле, томатном соусе, в рассоле),
• консервы бобовые (отварная и в масле/томатной пасте фасоль, нут, бобы, чечевица),
• консервы бульон (в концентрированном порошке, бульонные кубики),
• консервная ореховая паста (арахисовая – недорого и долго насыщающая, ореховая мука любая),
• сушеное мясо и рыба,
• батончики

Молочное

• сухое молоко (сухое соевое и другое альтернативное),
• сгущенное молоко,
• белковые смеси (спортивного питания, смеси запасы БАД магазинов и аптек, ВСАА, сывороточный протеин в форме порошка) когда есть вода

Овощи

• консервированные овощи (в тушеном виде "икры" и в виде домашних заготовок),
• томатная паста (концентрированная),
• консервы горох, кукуруза,
• свекла,
• морковь,
• корнеплоды (по доступности любые – корень сельдерея, петрушки – все корнеплоды долго сохраняются и, кроме картофеля, употребляются в сыром виде),
• сухое картофельное пюре

Зерна

• крекеры, хлебцы (плоские, тонкие, как пенопласт, только потом сухари и лапша быстрого приготовления),
• сухие хлопья готовы к употреблению (мультизлак, кукурузные, рисовые – любые готовые завтраки),
• ячмень, перловая, нешлифованный рис, гречка, пшено — цельнозерновые длительного насыщения — когда есть вода и возможность кипятить,
• чечевица и колотый горох, пропаренный рис и каши быстрого приготовления – 2-минутное приготовление когда есть вода и возможность кипятить

Фрукты/сладкое (глюкоза)

• чернослив,
• изюм,
• курага,
• финик,
• джемы и варенье,
• желе в пакетах (желатин, сахар),
• печенье,
• консервированные фрукты в сиропе,
• мед и сахар,
• конфеты-леденцы

Жиры и прочее

• масла (как дополнение к любому приему пищи, масла, что обеспечит длительное насыщение),
• орехи и семена в любом виде (сыром, жареном),
• арахис,
• регидрон и любые электролитные смеси аптечные и спортивные (в простых условиях – соль+сахар+вода)

Также Анастасия Голобородько отмечает, что чем выше уровень сахара, тем сложнее проходит инфекция у пациентов.

Будьте внимательны.

А еще напомним, что прежде всего вы планируете рацион с любым доступом к продуктам.

"Забить на здоровье — не вариант ни в коем случае", - пишет Анастасия Голобородько.

Подписывайтесь на наши каналы в Telegram и Viber.