Жирных кислот Омега-3 содержит больше, чем лосось или тунец: врач назвала доступный и очень полезный продукт

Основательница Школы Здоровья, врач-диетология Екатерина Толстикова рассказала о пользе сельди в рационе.

"Кроме белка, сельдь содержит много других ключевых питательных веществ. Например, жирных кислот Омега-3 в сельди даже больше, чем в лососе или тунце. Продукт – источник множества микроэлементов, таких как витамины А, Д, К, витамина В12, фолиевой кислоты, калия, фосфора, селена и цинка", — отмечает врач.

Она также предупреждает, при покупке обязательно следует обратить внимание на срок годности сельди.

Екатерина Толстикова добавила рецепт полезной сельди, приготовленной наскоро.

Полезный тост с селедкой

Хотя селедку можно есть просто замоченный в рассоле, команда Школы Здоровья предлагает попробовать приготовить рецепт вкусного и сбалансированного тоста с этой рыбой.

Ингредиенты

• Два кусочка хлеба,
• хумус или сливочное масло 10 г,
• сельдь – 70 г,
• свекла – 70 г,
• огурец – 30 г,
• лук репчатый — 30 г,
• зелень -15-20 г

Приготовление

На сковороде подсушиваем кусочки хлеба. Кольцами нарезаем свеклу, лук и огурец. Собираем тост. Хлеб намазываем хумусом или массой, выкладываем филе сельди, пару колец свеклы, лука, огурца и зелени. Накрываем еще одним кусочком хлеба. Готово!

Читайте также:

• Симптомы застоя лимфы: почему важно двигаться
• Как поддерживать щитовидную железу во время стресса
• Как стресс войны влияет на организм
• Какая еда лучше всего утоляет голод

Подписывайтесь на наши каналы в Telegram и Viber.