Почему молоко плохо усваивается и чем его заменить: врач дала советы

С детства все мы помним известное выражение: "пейте дети молоко - будете здоровы". Действительно, молоко является полезным продуктом, ведь в его составе содержится много кальция. Но что делать, если ранее вы могли легко употреблять молочные продукты, а в старшем возрасте появились проблемы с самочувствием после их употребления? Врач-эндокринолог Юлия Кривовяз рассказала, почему молоко может плохо усваиваться организмом и чем его можно заменить.

"Организм производит недостаточно фермента лактазы для расщепления молочного сахара (лактозы). С возрастом у части населения количество фермента уменьшается, и это генетически запрограммированный процесс. У кого-то раньше, у кого-то позже. Это как появление седых волос, на которые мы не можем повлиять", - объясняет эксперт в своем блоге в Instagram.

После употребления молочных продуктов через 30 мин-2 часа в таком случае могут возникать:

• вздутие живота (газообразование);
• боль и дискомфорт в животе;
• расстройства кишечника (диарея).

По словам специалиста, выраженность проявлений будет зависеть от количества потребленной лактозы. Часто взрослые переносят 12 г лактозы (1 стакан молока), тогда как большее количество будет проявляться вышеперечисленными проявлениями.

Фото: unsplash.com

Чем можно заменить молоко?

Не все молочные продукты содержат одинаковое количество лактозы. Часто кисломолочные продукты люди переносят лучше. Также сыры в большинстве случаев переносятся хорошо.

"Животное молоко можно заменить на: растительное, рисовое, миндальное, кокосовое. Если хотите употреблять молоко и дальше, то можно добавлять фарм препараты, содержащие лактазу для лучшего ее расщепления. Если же молоко будет полностью исключено из рациона, тогда употребляйте другие продукты, содержащие много кальция: шпинат, брокколи, лосось", - поделилась врач.

• Также почитайте, как наладить питание во время войны.