Замінить сік і газовану воду: як приготувати компот із черешні на зиму

Літо приносить із собою не лише довгі та теплі дні, а й чимало смаколиків.

Мабуть, не знайдеться людини, котра б не любила поласувати свіжозібраними фруктами чи ягодами у спекотний день.

Безсумнівно, одним із найулюбленіших фруктів є черешня.

Окрім того, що вона має приємний солодкуватий смак, також багата корисними речовинами.

У черешні багато вітаміну В, котрий добре впливає на наш метаболізм.

Вона також містить в собі ретинол та антиоксиданти, що допомагають шкірі швидше відновлюватися та запобігають появі висипань.

Не забуваймо й про мелатонін, котрий відповідає за якість сну – він також є у черешні.

Незважаючи на її приємний смак, варто їсти не більше 100 г черешні в день.

Як приготувати компот із черешень на зиму.

Для приготування нам знадобляться (на три порції для однолітрових банок):.

черешня – 250 г.

цукор – 90 г.

вода – 1 л.

Покроковий рецепт компоту із черешень на зиму.

Добре промийте й почистіть черешню, висипте її в потрібну банку.

Не забудьте, що банки перед консервуванням потрібно стерилізувати.

Додайте до фрукта кип’ятку та залиште на 15 хв під кришечкою – черешня повинна пустити сік.

Отриманий сік вилийте в каструлю, додайте цукор, перемішайте.

Варіть протягом 3 хвилин, поки кристалики цукру не розчиняться повністю.

Залийте черешню готовим сиропом.

Щільно закрийте банки з готовим компотом.

Накрийте їх рушником чи пледом і залиште охолоджуватися на 3-5 годин.

Опісля перемістіть компот у холодне сухе місце до зими.

Как заготовить клубнику на зиму: ароматные рецепты желе, компота и джема.