Полезнее и вкуснее: диетолог рассказала, что пить вместо фруктовых соков

Летом люди стараются по максимуму запастись витаминами с помощью свежих фруктов и ягод. Увы, переизбыток этих вкусных даров природы грозит лишними килограммами и проблемами с пищеварением. То же самое касается и фруктовых соков, которые содержат много сахара. Диетолог Светлана Фус назвала хорошую альтернативу сладким напиткам.

"По моим наблюдениям люди мало употребляют овощей. Предлагаю для увеличения количества овощей в питании и его обогащения полезными веществами использовать смузи", - написала она в Instagram.

Фото: Getty Images

Смузи - это нежные напитки, густые коктейли из фруктов и овощей, которые можно приготовить только в блендере. Диетолог пишет, что в них полностью остаются ценные пищевые волокна, которые теряются в процессе приготовления соков.

"Фрукты и большинство овощей в смузи используются целиком, с кожурой - все полезное в вашем стакане. Именно пищевые волокна дают нам чувство сытости, потому после смузи долгое время мы не вспоминаем о еде, тогда как после стакана фруктового сока чувство голода появляется быстро, - объясняет Фус. - Пищевые волокна замедляют процесс всасывания сахара в кровь после еды, а предотвращение резких скачков сахара - первое условие здорового снижения веса".

Диетолог посоветовал присмотреться к смузи тем, кто не очень любит овощи в свежем виде. "Большое количество пищевых волокон будет способствовать эффективному очищению кишечника", - отметила она.

• Ранее врач рассказала, какие продукты помогут лучше справляться со стрессом во время войны.
• Читайте также, как правильно пить минеральную воду, чтобы не навредить здоровью.