Как приготовить варенье из бузины в домашних условиях – простой рецепт

Для того чтобы приготовить варенье из бузины, необходимо запастись спелыми ягодами.

Важно, чтобы бузина была именно черной, а не красной.

Только ее можно использовать для приготовления блюд и закруток на зиму.

Рецепт приготовления вкусного варенья из бузины – смотрите в материале Фактов ICTV.

Варенье из бузины: рецепт приготовления.

черная бузина – 1 кг.

сахар – 1 кг.

1) Сначала надо тщательно отделить ягоды от веток и листьев.

Это рекомендуется делать в перчатках, чтобы кожа не впитала сок бузины и ваши руки не запачкались.

2) Затем нужно хорошо промыть ягоды.

3) В большую кастрюлю поместить чистую бузину и сахар.

4) Размешайте смесь и поставьте вариться на средний огонь.

5) Когда она начнет кипеть, убавьте огонь на минимум и проваривайте будущее варенье 40-45 минут.

При этом нужно постоянно помешивать смесь и снимать с нее пену.

6) Выключите плиту и оставьте варенье до полного охлаждения.

7) Еще раз поставьте варенье на огонь, чтобы оно закипело.

Убавьте температуру до среднего и еще 5 минут его проварите.

8) После этого можете разливать получившуюся смесь в банки.

9) Закрутите варенье крышками, заверните в полотенце банки и держите на кухне до полного охлаждения.

10) После этого можете отнести варенье из бузины в погреб.

Приятного аппетита!.

Рецепти закруток з перезрілих огірків: цікаві ідеї.