Как приготовить баклажаны на сковороде: быстрый и вкусный рецепт пошагово

Осень – лучшее время для приготовления блюд из овощей.

В них содержится много полезных микроэлементов и витаминов, положительно влияющих на наше здоровье.

Как приготовить баклажаны на сковороде – смотрите рецепт на Фактах ICTV.

баклажан – 2 шт.

соль – по вкусу.

перец черный молотый – по вкусу.

масло – 2 ложки.

лук – 4 шт.

яйцо – 2 шт.

чеснок – 3 зубчика.

зелень – по вкусу.

Рецепт приготовления баклажанов на сковороде.

Баклажаны режем тонкими кольцами, подсаливаем и вымачиваем салфетками, чтобы стекла излишняя влага.

Обжариваем на сковороде до мягкости.

Заливаем взбитыми с солью и перцем яйцами, вымешиваем, обжариваем.

Добавляем поджаренный лук, зелень, выдавливаем чеснок.

Держим на умеренном огне несколько минут.

Приятного аппетита!.

Как приготовить драники - классический рецепт картофельных блинов.