На Николаевщине упражнялись в приготовлении блюд без электричества и газа

На Николаевщине представители 13 громад области соревновались в приготовлении блюд в условиях военного времени без электричества и газа и из подручных продуктов.

Об этом сообщили в пресслужбе Николаевского областного центра народного творчества и культурно-просветительной работы, передает Укринформ.

"Представители громад области в рамках областного смотра "WAR: гастрофронт Николаевщины" соревновались в приготовлении блюд в условиях военного времени", - говорится в сообщении.

В Николаевской области упражнялись в приготовлении блюд без электричества и газа/Фото: ocnt.com.ua

Конкурс длился две недели в режиме онлайн. Все технологические процессы его участники снимали на фото или видео. Его целью была популяризация нематериального культурного наследия области и создание книги кулинарных рецептов Николаевщины военного времени.

По условию осмотра, его участники должны были приготовить блюда из продуктов, которые получили в качестве гуманитарной помощи и собственного огорода. Блюда должны были готовиться на костре, печи на дровах или в кабице, но без использования электричества или газа.

К смотру присоединились 35 участников – это творческие коллективы, объединения и отдельные семьи из 13 территориальных громад Николаевщины.

Блюда военного времени оказались очень разнообразными и вкусными. Скажем, «Картофель с селедкой» от семьи Марины Тарахненко из Первомайской территориальной громады, несмотря на очень простой рецепт, показался очень интересным. Ведь блюдо готовится и подается только со специальным леком, сельдью и маринованным луком.

Покорил и «Мужской борщ» от Игоря Феника из Первомайской громады. Это блюдо оказалось настоящей находкой для мужчин – очень простым и быстрым в приготовлении.

Также смаковало блюдо «Уха на пиве» от коллектива Врадиевского дома культуры, которое отличается от других необычным объединением несоединяемых элементов.

По итогам смотра организаторы отметили всех участников.