Простой пирог на кефире с яблоками

Многим нравятся простые пироги, которые можно быстро приготовить на завтрак.

Один из таких – пирог на кефире с яблоками.

Все ингредиенты вы скорее всего найдете в холодильнике.

А яблоки, как вы знаете, вкусный и полезный фрукт.

2 яйца.

200 г сахара.

1 ч.

ванильного сахара.

250 мл кефира.

50 г сливочного масла (+ 20 г для смазывания формы).

250 г муки.

1 щепотка соли.

1 ч.

2-3 яблока твердых сортов.

1 ч.

молотой корицы.

1 ст.

сахарной пудры.

Духовку разогрейте до 180 градусов.

Смешайте в миске яйца и сахар.

Используйте емкость достаточного размера, чтобы в ней поместилось все тесто.

Добавьте щепотку соль и ванильный сахар.

Тщательно взбейте смесь венчиком.

Добавьте мягкое сливочное масло и перемешайте до получения однородной консистенции.

Влейте в миску кефир.

Снова тщательно перемешайте венчиком.

Добавьте к массе разрыхлитель снова перемешайте.

Просейте муку через сито и добавьте в миску, постоянно перемешивая смесь.

Готовое тесто должно получиться достаточно густым, как очень густая сметана.

Возьмите форму для выпечки диаметром 24-26 см и застелите пергаментом.

Смажьте форму внутри 20 г сливочного масла.

Возьмите 2-3 яблока, помойте, нарежьте дольками толщиной примерно 0,5 см.

Яблоки можно почистить.

Влейте все тесто в форму для выпечки, чтобы оно равномерно распределилось по ней.

При необходимости аккуратно разровняйте тесто в форме с помощью ложки.

На тесто выложите дольки яблок, чтобы они заняли всю площадь пирога.

Посыпьте яблоки сверху 1 ч.

молотой корицы и выпекайте в духовке в течение 25-30 минут.

Вишневий пиріг: простий рецепт приготування.

Готовность проверяйте деревянной шпажкой.

Перед подачей посыпьте пирог сахарной пудрой.