Коли вимкнули світло: швидкий та простий паштет з печінки на бутерброди

Через постійні вимкнення світла потрібно завжди мати в домі цей простий паштет з печінки, який можна намастити на хліб. Рецепт в матеріалі ТСН.ua.

Для приготування цього паштету вам потрібно всього два інгредієнта, але його смак виходить неперевершенним:

• 250 г печінки;
• 250 г вершкового масла;
• сіль, перець, спеції, гвоздика за смаком.

Як приготувати паштет з печінки і масла

Процес приготування дуже простий. Ви можете зробити паштет з печінки і масла в той час, коли у вас буде світло, а потім насолоджуватися смачним та корисним перекусом. Для приготування підходить свиняча або яловича печінка.

Що потрібно робити:

1. Ретельно очистіть печінку, помийте її і наріжте на шматочки.
2. Потім їх потрібно бланшувати у киплячій воді і охолодити.
3. Пробийте блендером або пропустіть через м'ясорубку.
4. Додайте вершкове масло і ретельно розітріть.
5. На ваш смак додайте спеції, гвоздику, сіль та перець.

Такий паштет з печінки і масла краще всього зберігається в холодильнику у скляній баночці.