Скільки варити цвітну капусту, щоб вона не потемніла і не стала м’якою

Цвітну капусту дуже часто вживають у сирому вигляді.

Також її запікають, готують на грилі, маринують, роблять різноманітні пюре та крем-супи.

Її можна зберігати до 2 тижнів у холодильнику та заморозити, аби насолоджуватися нею у будь-яку пору року.

Скільки варити цвітну капусту та як правильно її готувати – читайте в матеріалі.

Скільки варити цвітну капусту: основні правила.

Якщо ви варите у звичайній воді, то перш за все потрібно знати, що цвітну капусту потрібно закидати у кипяток.

Після цього воду потрібно підсолити та варити від 10 до 15 хвилин.

Після того, як ви знімете її з вогню, дайте капусті настоятися у бульйоні до 5 хв часу.

Так вона не потемніє та не стане м’якою.

Якщо готуєте на пару, то перш за все налийте воду в каструлю і закип’ятіть.

Після цього покладіть на каструлю сито або друшляк і на верх – помиту капусту.

Води, при цьому, не має бути дуже багато, аби цвітна капуста не зварилася, а була приготована саме на пару.

Також перед приготуванням її потрібно подрібнити на суцвіття а потім накрити кришкою на 15 хвилин.

Скільки варити цвітну капусту: спосіб для мультиварки.

Помийте капусту і поділіть її на суцвіття.

Викладіть їх у чашу для приготування і залийте водою (обов’язково – холодною).

Вона має закривати половину капусти.

Після цього оберіть стандартний режим варіння на 20 хв.

Скільки варити цвітну капусту: спосіб для мікрохвильовки.

Добре промийте капусту.

У глибоку миску викладіть капусту, яку перед тим потрібно нарізати на суцвіття.

Додайте в неї кілька столових ложок води (має бути гарячою).

Накрийте кришкою миску і готуйте до 7 хв.

У мікрохвильовці, при цьому, має бути ввімкнена максимальна потужність.

Чим довше вона буде варитися у мікрохвильовці, тим вона стане м’якшою.

Як і скільки варити картоплю: лайфхаки приготування улюбленої страви українців.