Сколько варить цветную капусту, чтобы она не потемнела и не стала мягкой
Сколько варить цветную капусту, чтобы она не потемнела и не стала мягкой

Сколько варить цветную капусту, чтобы она не потемнела и не стала мягкой

Цветную капусту очень часто употребляют в сыром виде.

Также ее запекают, готовят на гриле, маринуют, делают разнообразные пюре и крем-супы.

Ее можно хранить до 2 недель в холодильнике и заморозить, чтобы наслаждаться ее вкусом в любое время года.

Как варить цветную капусту и как правильно ее готовить – читайте в материале.

Сколько варить цветную капусту?.

Если вы варите в обычной воде, то прежде всего нужно знать, что цветную капусту нужно забрасывать в кипяток.

Затем воду нужно подсолить и варить от 10 до 15 минут.

После того как вы снимете ее с огня, дайте капусте настояться в бульоне до 5 минут.

Так она не потемнеет и не станет мягкой.

Если готовите на пару, то сначала налейте воду в кастрюлю и вскипятите.

После этого положите на кастрюлю сито или дуршлаг и на верх – вымытую капусту.

Воды при этом не должно быть слишком много, чтобы цветная капуста не сварилась, а была приготовлена ​​именно на пару.

Также перед приготовлением ее нужно измельчить на соцветие, а затем накрыть крышкой на 15 минут.

Сколько варить цветную капусту: способ для мультиварки.

Помойте капусту и поделите ее на соцветие.

Выложите их в чашу для приготовления и залейте водой (обязательно холодной).

Она должна закрывать половину капусты.

После этого выберите стандартный режим варки на 20 мин.

Сколько варить цветную капусту: способ для микроволновки.

Хорошо промойте капусту.

В глубокую миску выложите капусту, которую нужно нарезать на соцветия.

Добавьте в нее несколько столовых ложек воды (должна быть горячей).

Накройте крышкой миску и готовьте до 7 минут.

В микроволновке должна быть включена максимальная мощность.

Чем дольше она будет вариться в микроволновке, тем она станет мягче.

Как и сколько варить картошку: лайфхаки приготовления любимого блюда украинцев.

Источник материала

Оригинальная версия

Поделиться сюжетом