Лучше, чем "Цезарь": полезный и легкий салат на каждый день из простых продуктов

Легкие салаты – лучший вариант блюда для обеда и ужина. Готовить их можно из овощей, лучше сезонных, зелени, а для более сытного варианта добавьте: кальмары, мидии, креветки, рыбу, яйца, мясо. Чтобы салаты были полезными, не заправляйте их майонезом, лучше используйте ароматные масла. 

Кулинар Виктория поделилась в Instagram рецептом вкусного, легкого салата из листья салата, с креветками и ароматным соусом. 

Ингредиенты:

• Салатный микс 
• Креветки
• Груша
• Апельсин 
• Пармезан 
• Чеснок 
• Специи 

Соус:

• Мед – 1/2 ч. л.
• Горчица – 1 ч. л.
• Сок 1/4 лимона 
• Масло оливковое – 40 мл

Способ приготовления:

1. Креветки обжарьте на масле с чесноком и специями.

2. Грушу порежьте слайсами и карамелизируйте.

3. Мякоть апельсина отделите от белых пленок, чтобы осталось "филе". 

4. Соус: смешайте все ингредиенты.

5. В миску положите листья салата, сверху грушу, апельсин, креветки, тертый или слайсами пармезан и сверху полейте соусом. 

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Постный салат с фасолью

• Салат из баклажанов по-корейски

• Полезный салат с капусты