Сочная домашняя шаурма с курицей и без майонеза: рецепт вкуснейшего соуса

Шаурма – это популярное блюдо из лаваша, которое очень легко приготовить в домашних условиях. Если вы хотите, чтобы она была сочной, то лучше приготовить ее с курицей, а вместо майонеза использовать другой соус – так шаурма будет полезнее.

Украинский шеф-повар Анатолий Добровольский (dobrovolskiy_hchef) на своей странице в Instagram поделился рецептом домашней шаурмы с курицей и вкусным соусом без майонеза.

Ингредиенты:

• тортилья лаваш – 5 шт
• салат айсберг\капуста

• мясо куриное с бедер – 400-500 г
• паприка – 1 ст. л.
• соль, перец
• масло для маринада – 2 ст. л.
• бекон – 150 г
• огурцы маринованные или квашеные – 100 г
• сыр твердый

Соус:

• сметана – 2 ст. л.
• кетчуп – 2 ст. л.
• чеснок – 1 зубчик
• горчица в зернах – 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Мясо смешать с солью, перцем, паприкой и растительным маслом. Перемешать и пожарить на сковороде или на гриле.

2. Порезать и поджарить бекон.

3. Огурцы нарезать тонкими кружочками, нашинковать капусту, натереть сыр на терке.

4. Смешать все ингредиенты для соуса.

5. На лаваш выложить обжаренную курицу, сверху выложить 1 ст. л. соус, бекон, капуста, огурцы и сыр. Завернуть в рулет.

6. Поджарить шаурму на сковороде или гриле.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Шаурма в лаваше
• Диетическая шаурма
• Домашняя шаурма