Что приготовить на ужин для тех, кто на диете: рецепт легкого блюда от диетолога

Весна – лучший период для разгрузки организма после зимы и сытных, жирных блюд, которые не всегда полезны. Лучшими продуктами, по мнению специалистов, будут: овощи, свежая, соленая, запеченная рыба, куриное мясо, много зелени, масла, кефир, йогурт, не жирный творог, все крупы, сезонные фрукты и ягоды. 

Диетолог Светлана Фус поделилась в Instagram рецептом легкого блюда для обеда или ужина для тех, кто на диете. 

Ингредиенты:

Основа: красный, бурый или нешлифованный рис (или булгур) – 100-120 г в готовом виде

Дополнительные продукты: 

• Тунец в собственном соке – 120 г
• Авокадо – 30 г
• Спаржевая фасоль – 100 г
• Томаты – 50 г
• Болгарский перец – 80 г

Способ приготовления:

1. Отварите рис.

2. Фасоль на небольшом количестве масла пассеруйте. Когда фасоль станет мягкой, добавьте порезанный тонкой соломкой болгарский перец и специи.

3. За 2 минуты до готовности добавьте томаты.

4. Выложите блюдо слоями: подушка с рисом, овощи, тунец, авокадо. 

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Постный салат с фасолью

• Салат из баклажанов по-корейски

• Салат из красной капусты