Что приготовить из печени для легкого обеда и ужина: делимся рецептом оригинального блюда

Печень является очень полезным продуктом, в котором много витаминов, микроэлементов, которые необходимы всем. Из печени можно готовить вкусные отбивные, пироги, торт, а также котлеты, добавлять в салаты, делать паштеты, а также готовить запеканки.

Кулинар Дарья поделилась в Instagram рецептом вкусной печеночной запеканки с морковью, зеленым луком.

Ингредиенты:

• печень куриная – 1 кг
• манка – 5 ст. л.
• яйца – 3 шт.
• соль – 1 ч. л.
• черный перец
• морковь – 1 шт.
• зеленый лук – пучок (можно 1 репчатый лук)
• масло

Способ приготовления:

1. Морковь натрите, обжарьте, добавьте зеленый лук.

2. Печень переложите в блендер, добавьте манку, яйца, соль, специи.

3. Смажьте форму маслом, вылейте немного печеночной смеси, выложите жаренную морковь и лук, снова печень, лук с морковью и так, пока не закончатся ингредиенты.

4. Запекайте 40 минут при 180 С.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Салат с куриной печенью и грушей

• Салат с солеными огурцами и куриной печенью

• Теплый салат с печенью и яблоками