Солодкі консервовані огірки – ідеальний варіант закрутки на зиму

Солодкі консервовані огірки на зиму – цікавий та смачний варіант традиційної закуски. Їх подають як до звичайної картоплі, так і до риби чи м'яса.

Кількість інгредієнтів вище розрахований на літрову банку, але можна готувати і менші порції. Збережіть рецепт і користуйтеся ним регулярно – вони надзвичайно смачні.

Рецепт солодких консервованих огірків на зиму

• Час: 2 години
• Порції: 1 – 2

Приготування:

• Ретельно миємо огірки та заливаємо їх водою на 1 годину. Не забуваємо підготувати решту інгредієнтів: помити та просушити на паперовому рушнику.
• Викладаємо часник, зелень, листя і перець горошком на дно банки.
• Щільно викладаємо огірки та заливаємо їх кип'яченою водою, щоб рідина доходила до "плічок" банки. Накриваємо кришкою і даємо постояти 15 хвилин.
• Зливаємо воду в сотейник, додаємо цукор і сіль. Доводимо до кипіння і вимикаємо вогонь. Вливаємо оцет і знову заливаємо банки по "плечики".
• Закриваємо все кришками, перевертаємо банки догори дном і укутуємо до повного охолодження.

Смачного!