Как варить крупы: простые инструкции приготовления каш разной консистенции

Крупы – блюда, которые полезны не только для спортсменов, но и для людей, которые не занимаются спортом. В них много пользы, и к тому же готовить крупы не сложно. Как варить крупу в домашних условиях – читайте в материале.

Как варить крупу: правила приготовления гречки

Ингредиенты:

• 1 стакан гречки;
• 2 стакана воды;
• соль.

Способ приготовления:

1. В кастрюлю засыпьте промытую гречневую крупу, залейте водой и накройте крышкой.
2. Когда вода в кастрюле закипит, добавьте соль и убавьте огонь на медленный.
3. Варите примерно 15-20 минут, пока гречка не впитает воду. В конце добавьте кусочек сливочного масла и перемешайте.

Как правильно варить рис

Ингредиенты:

• 1 стакан риса;
• 2 стакана воды;
• соль.

Способ приготовления:

1. Вскипятите воду в кастрюле и посолите. Всыпьте рис и размешайте один раз.
2. Когда вода начнет бурлить, поставьте минимальный огонь и накройте кастрюлю крышкой.
3. В процессе варки приподнимать крышку или перемешивать рис нельзя, иначе он будет готовиться дольше и вряд ли окажется рассыпчатым.
4. Варите белый рис 20 мин.

Как варить кукурузную крупу

Ингредиенты:

• 1 ст кукурузной крупы;
• 2,5 ст воды;
• соль, растительное масло и лук.

Способ приготовления:

1. Кукурузную крупу хорошо промойте. Залейте холодной водой, посолите и добавьте растительное масло. Дайте закипеть.
2. Накройте крышкой, варите кукурузную кашу на маленьком огне до готовности, около 25-30 минут. При этом кашу нужно помешивать каждые 5 минут.
3. Тем временем помойте и очистите лук. Нарежьте кубиками.
4. Разогрейте сковороду, налейте растительное масло. Смажьте лук до золотистого цвета на среднем огне, помешивая.
5. Кукурузную кашу подавайте к столу горячей, сверху выложив на нее жареный лук. По желанию вместо лука можно посыпать, например, шкварками.