Найкращий варіант для ласунів: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт домашньої карамелі

Зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова запропонувала спробувати приготувати домашню солону карамель. Цей рецепт від телеведучої Тетяни Литвинової не лише швидкий, а й дуже смачний.

Інгредієнти для солоної карамелі: цукор (200 г), вода (60 мл), вершкове масло (30 г), вершки 30% (120 мл), сіль (0,5 ч. л.).

Крок 1: Візьміть глибоку каструлю, розмістіть її на плиті і увімкніть середній вогонь. Додайте цукор та воду, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова.

Крок 2: На слабкому вогні розігрійте вершки.

Крок 3: "Мастер Шеф" Литвинова додає, як тільки карамель стане темною, додайте вершкове масло та розігріті вершки. Потім активно помішуйте, поки суміш не набуде насичений темний колір.

Крок 4: Зніміть з вогню, дайте охолонути протягом 1-2 хвилин і додайте трохи солі, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова.

З цією солоною карамеллю ви можете поливати свої десерти або використовувати її для створення смачних ірисок також радить "Мастер Шеф" Литвинова.

Останні новини України: