Картофельная запеканка, как хачапури: вкуснее мясной

Для того, чтобы приготовить хачапури, не обязательно замешивать тесто. Его можно сделать в виде запеканки. В составе нет мяса, но блюдо получается очень сытное и бюджетное.

Идея приготовления сытной запеканки, как хачапури, опубликована на странице фудблогера Дарьи с ником recepti_dariko в Instagram. Вы очень быстро сделаете такое блюдо и его хватит на всю семью.

Ингредиенты:

• мягкий творог 100-150

• картофель – 1 кг
• зеленый лук – 1/2 пучка
• чеснок – 2 зубчика
• масло – 40-50 мл
• перец, соль
• яйца – 3 шт

Способ приготовления:

1. Картофель нарезать кружочками.

2. Измельчить зелень.

3. Добавить в картофель.

4. Выжать чеснок.

5. Добавить специи.

6. Влить масло.

7. Хорошо перемешать.

8. Разложить картофель в форму частью по кругу, а часть внутрь.

9. Поставить запекаться 40-50 минут.

10. На большую терку натереть сыр.

11. Картошку вынуть, на середину выложить натертый сыр.

12. Выбить яйца и добавить специи.

13. Выпекать еще 10-15 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Запеканка из баклажанов
• Запеканка из кабачков в мультиварке
• Картофельная запеканка с сыром