Как приготовить жульен в булке: вариант очень сытного и простого блюда для всей семьи

Традиционный жульен готовят в вафельных корзинах или шапочках от грибов. Но чтобы сделать блюдо гораздо сытнее – можно сделать его в булке. Выпекается максимум 15 минут.

Идея приготовления жульена в булке опубликована на кулинарной странице yummy_food_uaa в Instagram. Начинка получается очень сочной.

Ингредиенты:

• филе курицы – 200 г
• шампиньоны – 6-7 шт
• сыр твердый – 80 г
• сметана/сливки 10-20% – 50 г

• масло сливочное – 30 г
• лук – 1 шт
• соль, перец, паприка – по вкусу
• 6 булочек для бургеров

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты кроме сыра нужно порезать на мелкие кусочки: лук, филе, грибы.

2. На сковороде с маслом обжарить сначала лук, затем филе и добавить грибы.

3. Посолите по вкусу, добавить перец, паприку, накройте крышкой и жарьте до готовности.

4. В конце добавить сметану или сливки, перемешать и протушить еще 5 минут.

5. В булочке срезать верх, выбрать мякоть из нижней части.

6. Заполнить булочку жульеном, сверху посыпать тертым сыром.

7. Накрыть булочку верхней частью и отправить в предварительно разогретую духовку при температуре 200 градусов на 10-15 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Жюльен на сковороде
• Жюльен в духовке
• Жюльен с курицей