Не яичница: что приготовить из яиц на перекус за 20 минут

Из яиц можно приготовить не только омлет и яичницу на завтрак, но и кексы. Они вкусно сочетаются с зеленью, овощами, ветчиной и сыром. Весь процесс приготовления такого блюда занимает не больше 20 минут.

В одном из кулинарных блогов (nova.stevia) в Instagram был опубликован рецепт яичных кексов с овощами без муки.

Ингредиенты:

• перец болгарский
• зеленый лук
• шпинат
• яйца – 6 шт
• молоко
• соль, перец
• твердый сыр

Способ приготовления:

1. Для начала нужно нарезать перец и обжарить несколько минут до мягкости.

2. Добавить к перцу измельченный лук и шпинат. Перемешать.

3. Смешать молоко и яйца, перемешать венчиком.

4. Добавить в яичную массу обжаренные овощи, соль и перец.

5. Разлить массу в формочки для кексов и посыпать сверху сыром. Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут. Приятного аппетита!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Рисовый омлет
• Вареный омлет
• Омлет с мукой