Торт Битое стекло – самый вкусный рецепт желе со сметаной

Яркий, эффектный и очень вкусный – такой торт со сметаной и желе, как и , не требует выпекания. Поэтому недаром он так популярен. Подавать десерт можно на праздничный стол или просто на девичьи посиделки в любое время года.

Как приготовить торт Битое стекло со сметаной пошагово в домашних условиях — читайте в нашем материале.

Ингредиенты

• 20% сметана — 500 мл;
• Сахар — 200-250 г;
• Ванильный сахар — 10 г;
• Желатин — 25 г;
• Сухое желе в порошке трех сортов (клубничное, лимонное и киви);
• Вода — 1 л.

Приготовление

1. Каждый сорт желе растворите в 300 мл горячей воды, залейте в отдельную посуду слоем 1,5 см и оставьте до полного застывания.
2. Соедините быстрорастворимый желатин со 150 мл воды. Дайте массе набухнуть в течение 15 минут.
3. Растопите желатин на водяной бане, а сметану слегка взбейте с сахаром, постепенно добавляя в массу желатин.
4. Глубокую миску или форму выстелите пищевой пленкой. Налейте массу со сметаной и желатином, добавьте нарезанные разноцветные кубики желе, снова накройте пленкой и поставьте в холодильник на 3-4 часа.
5. Торт с желе Битое стекло готов. Перед подачей снимите пленку и нарежьте десерт на порционные кусочки.

Приятного аппетита!