В чем замариновать голени, чтобы они были сочными и хрустящими: делимся самой простой технологией

Куриные голени очень быстро готовятся и к ним подходит любой гарнир. Поэтому если вам нужно оперативно накормить всю семью – такое мясо будет идеальным вариантом. А для того, чтобы оно получилось сочным внутри и с корочкой сверху – стоит выбрать следующий маринад.

Идея приготовления золотистых куриных голеней опубликована на странице фудблогера Полины с ником polli_cooking в Instagram. Обязательно приготовьте один из предложенных соусов – это очень вкусно.

Ингредиенты:

• 7 голеней
• 60 мл. соевого соуса

• 1 ст.л. меда
• 1 ст.л. специй для курицы
• 1 ст.л. горчицы

Способ приготовления:

1. К голеням добавить соевый соус, мед, специи к курице и горчицу.

2. Хорошо перемешать и переложить на противень.

3. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40/45 минут.

4. Приготовить вкусные соусы к голеням:

Дзадзики

• 2-3 ст.л. белого йогурта
• 1 огурец
• 1-2 зубчика чеснока
• 1 ч.л. лимонного сока
• 2 ч.л. оливкового масла
• соль

Горчичный

• 1 ст.л. меда
• 2 ч.л. яблочного уксуса
• 1 ч.л. горчицы в зернах
• 1 ч.л. классической горчицы

Чимичури

• пучок кинзы
• половинка лимона
• 2-3 зубчика чеснока
• пучок зеленого лука
• 3 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. винного/яблочного уксуса
• соль, перец

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Рубленые куриные котлеты
• Куриные паровые котлеты
• Куриные наггетсы с сыром