Шоколадный десерт в стакане без выпечки: готовится 15 минут

Такой десерт может стать великолепной альтернативой разнообразным складным тортам. Выпекать ничего не придется. Масса застывает в холодильнике, как мусс, поэтому можно есть прямо из стакана.

Идея приготовления шоколадно-кофейного десерта без выпечки опубликована на странице фудблогерки Юлианны с ником meedisny в Instagram. Можно приготовить по праздникам.

Ингредиенты:

• желатин – 25 г
• молоко – 320 мл и 120 мл – для желатина

• сметана 20% – 350 мл
• черный шоколад – 60 г
• кофе – 50 мл
• желтки – 3 шт
• сахар – 100 г
• какао – 20 г

Способ приготовления:

1. Желатин залить холодным молоком и отставить набухать.

2. В кастрюлю добавить желтки, сахар, какао и молоко.

3. Перемешайте и поставьте на плиту.

4. Довести до кипения, добавить кофе и шоколад.

5. Довести до кипения.

6. Снять с плиты, добавить желатин, перемешать до растворения.

7. Когда остынет чуть-чуть, смешать со сметаной.

8. Залить в любую форму и поставить в холодильник на 2-3 часа.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Бисквит из какао
• Кексы с какао
• Шоколадные кексы с какао