Новорічна класика, що ніколи не застаріє: традиційний рецепт Олів'є

Цей бюджетний та смачний салат вже став класикою новорічного стола. Попри те, що є безліч версій приготування Олів'є, ми пропонуємо зробити традиційний з вареною ковбасою.

Рецепт класичного Олів'є

• Час: 55 хвилин
• Порцій: 8

Олів'є можна подавати навіть в тарталетках / Фото Depositphotos

Приготування:

1. Помиті картоплю, моркву та яйця відваріть і охолодіть. Картоплю краще варити заздалегідь, адже так буде легше її нарізати.
2. Почистьте овочі та яйця. Наріжте картоплю, моркву, ковбасу, огірки, яйця й цибулю кубиками.
3. Додайте зелений горошок, злегка посоліть, поперчіть та заправте майонезом.
4. Прикрасьте салат зеленню та подавайте.